在我们的石斑鱼资料库中的石斑鱼均有是否有毒性的标示，而且其中有毒性的石斑鱼所含有的多为雪卡毒素。
来自《海西晨报》讯：雪卡毒素中毒目前无特效疗法
“雪卡毒素主要在鱼头、内脏、生殖器官中。污染的鱼类在感官、嗅觉和味觉上均无明显异常。加热或冷冻均不能破坏毒性。”荣飚说，有超过400多种鱼类可能蓄积雪卡毒素，海产市场和餐桌上常见可能含雪卡毒素的鱼类有石斑鱼（如西星斑、燕尾星斑、老虎斑、东星斑、苏眉）、梭鱼、黑鲈和真鲷等。
由于目前对雪卡毒素尚没有可靠的检测手段，中毒后没有特效的治疗方法，所以对雪卡毒素应以预防为主。要减少进食珊瑚鱼，特别是三四月份生殖期的珊瑚鱼，一餐中只吃少量的珊瑚鱼或选择体积较小（小于1公斤）的鱼。荣飚还提醒市民，切勿购买食用河豚，也不要食用来源不明的鱼内脏，以免引起河豚中毒。
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